ダイエット成功方法ナビ

ダイエットしている人で、便秘気味な人は食物繊維を多めにとるようにしてみてはどうでしょうか？
食物繊維はお腹がすっきりする効果があるのでおすすめですよ。
食物繊維が豊富な食べ物はごぼうや蓮根、筍、きのこ、寒天、こんにゃく、サツマイモなどです。
おもに根菜類ですね。■金平ごぼうとたけのこのシャキシャキサラダ

ごぼう　　　　３００ｇ
人参　　　　　１００ｇ
筍　　　　　　１００ｇ
豆　　　　　　５０ｇ
水菜　　　　　５０ｇ
鷹の爪　　　　適量
砂糖　　　　　大さじ３
しょう油　　　大さじ３
酒　　　　　　大さじ２
みりん　　　　小さじ１
だし汁　　　　２００ｃｃ
サラダ油　　　適量
ゴマ油　　　　適量

�@鍋にサラダ油をひいて鷹の爪を入れて、ささがきにした牛蒡と千切りにしたにんじんを炒めます。
�A砂糖、酒、しょうゆ、みりんをいれます。
�B水煮にした、豆と筍も加える。
�Cだし汁を加えてさらに煮立たせる。
�D水分がなくなってきたら、５�pに切った水菜とさっとあわせて完成です。

春先に旬な食材の筍を使っています。
豆は水にになってるものでも、冷凍でもかまいません。
金平牛蒡がつくれない人は、市販の金平牛蒡に、豆と水菜、筍などをさっと合えるだけでも簡単に出来ちゃいますよ。
食物繊維が豊富な根菜類とタンパク質、イソフラボンが豊富な豆類、ビタミンたっぷりの水菜の健康サラダです。
便秘解消のダイエットレシピにどうですか？